역전우동 0410 반월당점 리뷰

역전우동0410 반월당점 : 전통의 맛과 품질이 살아 있는 우동 전문점

 

 

 

가게 정보

 

역전우동 반월당점은 대구광역시 중구 반월당로에 위치한 우동 전문점으로,

일본식 우동을 맛볼 수 있는 곳입니다. 맛있고 신선한 재료와 정통 조리법으로 다양한 우동 메뉴와

사이드 메뉴들이 있어 대학생들이나 직장인들 커플들 또는 혼자 밥 먹는 사람들도 즐겨 찾아가는 맛집입니다.

 

* 주소 : 대구광역시 중구 중앙대로 372 1층

* 전화번호 : 053-252-0410

* 운영시간 : 매일 10:30 - 22:30

                      라스트 오더 22:00   

* 연중무휴

* 포장, 남/녀 화장실 구분, 무선 인터넷

 

 

 

메뉴 소개

더욱 특별한 우리 입맛을 위한 독자적 메뉴

역전우동 0410은 정통 일본식을 표방한 레시피를 따르기보다,

우리 입맛에 잘 맞는 독자적 메뉴를 개발하는 데에 더욱 큰 가치를 둡니다.

익숙한 우동 국물에 매운 고추와 건새우를 더한 얼큰함으로 겨울의 추위를 날리는 얼큰 우동,

중독성이 강한 매운맛의 매콤 제육덮밥

우동 국물에 한국식 불고기 양념을 더해 더욱 특별한 감칠맛을 자아내는 소불고기 우동

여기에 한 그릇으로 든든함을 선사하는 다양한 덮밥까지 더해 오직 이곳에서만 맛볼 수 있는

다양한 메뉴를 전하기 위해 꾸준히 연구하고 선보이고 있습니다.

 

 

 

*우동&면류

 

옛날우동 - 진한 국물과 쫄깃한 면발의 만남! 역전우동의 대표 메뉴

냉모밀 - 사계절 내내 사랑받는 역전우동 0410의 시원, 담백한 냉모밀

판모밀 - 진하고 깔끔한 쯔유 소스에 콕~ 찍어 먹어요!

모듬어묵우동 - 어묵꼬치가 푸짐하게 들어간 어묵우동

새우튀김우동 - 고소하고 바삭한 새우튀김을 얹은 우동

 

*덮밥&돈가스

 

유린기돈가스 - 푸짐한 야채와 상큼한 소스의 조합

역전돈가스 - 바삭 촉촉 등신돈가스에 특제 데미글라스 소스가 더해진 돈가스

더블치즈돈가스 - 슈레드 모차렐라치즈와 체다치즈가 푸짐하게 올라간 치즈돈가스

모둠돈가스 - 돈가스+새우튀김+치킨 3가지 맛을 한 번에 즐길 수 있는 실속 메뉴

소불고기 김치덮밥 - 소불고기와 볶은 김치가 가득 올라간 덮밥

매콤제육덮밥 - 매콤한 제육고기가 푸짐하게 올라간 덮밥

돈가스덮밥 - 두툼한 돈가스가 통째로 올라간 덮밥

 

 

분위기와 인테리어

역전우동 0410에 들어서면 길게 뻗은 일자형 테이블 너머 청결한 주방 전경이 한눈에 들어옵니다.

쫄깃한 면을 건져 올려 정성껏 끓인 국물을 더해 따끈한 우동을 담아내는 모습,

깨끗한 기름으로부터 갓 건져 올린 튀김의 먹음직스러운 모습들.

이렇게 주방의 모든 조리 과정이 훤히 들여다보이는 곳에서 식사를 하니까 믿을 수 있고 안심하고

식사를 할 수 있습니다. 또 전체적으로 일본 전통 느낌이 물씬 나면서 아늑하고 편하게 식사할 수 있는 분위기입니다.

 

 

음식의 맛과 품질

가쓰오부시의 깊은 감칠맛과 쫄깃한 면발, 그 위에 갖은 식재료들이 곁들여지면 육수의 조화가 더 뛰어납니다.

깊은 우동 맛의 핵심은 좋은 재료이고 좋은 재료를 바탕으로 책임과 사명감을 가지고 요리해야 한다는 것이 

역전우동의 마음 가짐입니다. 육수는 깊은 맛을 내기 위해 오랜 시간 푹 끓여 풍부한 맛을 자랑하며, 면은 부드럽고

쫄깃한 식감을 느낄 수 있습니다. 바삭한 튀김 메뉴와 곁들여 먹을 시 진한 육수가 더 감칠맛이 나고 고소함이 잘 어우러집니다.

 

고객 서비스

역전우동 반월당점의 고객 서비스는 인사성이 밝고 친절하고 고객에 대한 빠른 대응입니다.

키오스크 주문방법으로 매장 내 식사 or 포장 중 결정한 다음 결제 완료 후 주문이 완료되면

주문과 동시에 음식을 신속하게 만들어 고객에게 제공해 줍니다. 

식사 중 필요할 추가 요청이나 문제가 발생했을 때도 빠르게 해결해 줍니다.

 

가격 대비 만족도

가격 대비 만족도가 높은 식당입니다. 요즘 물가를 생각해 보면 우동의 맛과 양, 품질 등을 고려했을 때

합리적인 가격인 게 매력적이고 무엇보다 신선한 재료와 정성스러운 조리로 고객들에게 만족스러운

식사를 제공한다는 점이 큰 장점입니다.  또 우동뿐만 아니라 다양한 음식과 사이드 메뉴가 있어

여러 가지 맛을 경험할 수 있는 것 또한 이 가게를 찾는 즐거움입니다.

 

결론

대구에서 체인점으로 몇 군데 더 있지만 대구 시내 중심가에 있기도 하고, 사람들이 가장 많이 방문했던 곳이기도 해서

가봤는데 혼자 가서 간단하게 먹기에도 딱 좋고 친구 또는 연인과 데이트할 때  전통 일본식 우동이 생각난다면 역전우동 0410 반월당점을 추천합니다. 겨울에만 찾는 곳이 아니라 사계절 아무 때나 가서 즐겨도 괜찮은 곳입니다.